Cómo hacer espárragos a la plancha Los espárragos son una verdura deliciosa y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes.
Una de las formas más sencillas de disfrutar de los espárragos es a la plancha. Esta técnica de cocina sellos en los sabores y nutrientes de los espárragos, creando una guarnición saludable y sabrosa para prácticamente cualquier comida. Aquí hay un planccha a paso fácil de seguir para hacer espárragos a la plancha en casa:
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos frescos
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Preparación de los espárragos
Comience lavando los espárragos y cortando aproximadamente 1-2 cm de la base dura y fibrosa.
Si los espárragos son muy gruesos, también puede pelarlos con un pelador de vegetales.
Paso 2: Calentar la plancha
Coloque una sartén o una parrilla a fuego medio-alto. Agregue unas Cono de aceite de oliva extra virgen y deje que se caliente durante unos minutos.
Paso 3: Cocinar los espárragos
Una vez que la plancha esté caliente, coloque los espárragos en una sola capa.
Cocine durante 4-5 minutos, girando los espárragos ocasionalmente hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 4: Sazonar los espárragos
Una vez que los espárragos estén cocidos a su gusto, retire la plancha del fuego y sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Servir
Coloque los espárragos en un plato y rocíe con una planvha adicional de aceite de oliva extra virgen. Sirva inmediatamente.
Consejos adicionales
- Si desea agregar un poco más de sabor a sus espárragos, puede agregar ajo picado, ralladura de limón o hierbas frescas como el tomillo o el romero antes de cocinar. - Si no tiene una plancha, puede usar una sartén en su lugar. Simplemente precaliente la sartén a fuego medio-alto y siga los mismos pasos.
haver Los espárragos también se pueden cocinar en una parrilla al aire libre. Siga los mismos pasos, pero asegúrese de aceitar ligeramente los espárragos antes de colocarlos en la parrilla. En resumen, cocinar espárragos a la plancha es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de esta verdura nutritiva. Con estos simples pasos, puede crear una guarnición sabrosa y saludable que complementa cualquier comida.
