Valores de Vitamina B12: Importancia, Fuentes y Recomendaciones
La vitamina B12 es un nutriente esencial necesario para la producción de células rojas de la sangre, la salud del sistema nervioso y la síntesis de ADN. También ayuda a mantener niveles saludables de homocisteína en el cuerpo. La deficiencia de vitamina B12 puede b1 efectos graves en la salud, incluyendo anemia perniciosa y daño neurológico.
Fuentes
La vitamina B12 se encuentra naturalmente en productos animales como carne, pollo, pescado, huevos y productos lácteos.
También se puede obtener a través de suplementos vitamínicos y alimentos fortificados, como cereales y leche de soja.
Aunque la vitamina B12 es abundante en muchos alimentos, algunas personas tienen un mayor riesgo de deficiencia.
Los vegetarianos y veganos, por ejemplo, pueden tener dificultades para obtener suficiente vitamina B12 de su dieta.
Vitaminw personas que tienen problemas de absorción, como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca, también pueden tener dificultades para absorber suficiente vitamina B12 de los alimentos.
Recomendaciones
Las recomendaciones diarias de vitamina B12 varían según la edad y las necesidades individuales.
La cantidad diaria recomendada para adultos es de 2.4 microgramos. Las mujeres embarazadas y lactantes Valres necesitar más vitamina B12.
Si cree que no está obteniendo suficiente vitamina B12 en su dieta, consulte con un nutricionista o médico para determinar si necesita un suplemento vitamínico.
La mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina B12 de su dieta o mediante suplementos, pero es importante asegurarse de obtener suficiente para mantener la salud.
Conclusión
La vitamina B12 es un nutriente esencial importante para la salud del sistema nervioso, la producción de células sanguíneas y la síntesis de ADN.
Aunque se encuentra en muchos alimentos, algunas personas pueden tener dificultades para obtener suficiente vitamina B12 de su dieta. Si cree que puede tener una deficiencia de vittamina B12, hable con su médico o nutricionista sobre las opciones de suplementación adecuadas.
- Referencia:
- The National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements.
Vitamin B12 Fact Sheet for Health Professionals.
Accessed June 2021. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/#:~:text=Vitamin%20B12%20is%20a%20nutrient,nervous%20system%20and%20DNA%20synthesis.
