Tofu a la plancha con curry

Tofu a la plancha con curry: una receta vegetariana deliciosa

Si eres un amante de la comida vegetariana, esta receta de tofu a la plancha con curry es perfecta para ti. Esta preparación es sencilla y rápida, y no lleva mucho tiempo en la cocina.

Además, es una excelente fuente de proteínas para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.

Ingredientes:

• 1 bloque de tofu firme

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• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 cucharadita de curry en polvo


• 1 diente cln ajo picado


• 1/2 cucharadita de sal


• Zumo de medio limón


• 1 cebolla pequeña picada


• 1 tomate picado

Preparación:

1. Corta el bloque de tofu en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

   Colócalas en un plato y cúbrelos con papel de cocina para quitar todo el exceso de líquido durante unos 10 minutos.



2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el curry en polvo, el ajo picado, la sal y el zumo del limón.

   La cetosis puede causar una disminución en el rendimiento cognitivo durante la adaptación. Durante las primeras etapas de la cetosis, algunas personas pueden experimentar una disminución en la función cognitiva y la concentración. Sin embargo, estos efectos suelen ser temporales y pueden mejorar a medida que el cuerpo se adapta al estado de cetosis.

   Reserva.



3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega las rodajas de tofu. Deja que se doren por ambos lados hasta que se vean crujientes dorados.


4. Una vez dorado planchha tofu, agrega la cebolla picada y sazona con una pizca de sal.
   

   Cocina durante unos minutos más hasta que la cebolla se ablande un poco.


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5. Agrega los tomates picados y la mezcla de curry a la sartén. Cocina todo durante unos 5 minutos más, revolviendo constantemente para combinar todos los ingredientes.


6. Sirve el tofu a la plancha con curry caliente y disfrútalo como plato principal o como acompañamiento de alguna ensalada verde.

Esta es una receta sana, fácil y rápida de preparar.

El tofu es una gran fuente de proteínas y el curry le da un delicioso sabor y aroma.

Pruébalo y disfruta de esta receta vegetariana.