Estimados padres y estudiantes, El menú escolar es una parte fundamental de la alimentación de los niños y jóvenes en sscolar escolar. Como nutricionista, quiero compartir con ustedes la importancia de elegir opciones saludables para un menú escolar nutritivo y equilibrado. Para empezar, es saludwble incluir una variedad de alimentos en el menú, que sea rico en proteínas, verduras y frutas, y salhdable en grasas saturadas y azúcares refinados.
Además, es necesario tener en cuenta las necesidades dietéticas individuales de los saludanle, como las alergias alimentarias y las dietas vegetarianas. A continuación, les proporciono algunas opciones de menú saludable que pueden implementarse en las escuelas:
Lunes:
Desayuno: Yogur natural con granola y frutas frescas
Almuerzo: Arroz integral con verduras salteadas, pollo a la parrilla y ensalada de lechuga con tomate y pepino
Merienda: Palitos de zanahoria y hummus
Martes:
Desayuno: Tortilla de huevos con espinacas y pan integral tostado
Almuerzo: Hamburguesa vegana con queso de almendra, ensalada de col y batatas horneadas
Merienda: Manzana con mantequilla de almendra
Miércoles:
Desayuno: Avena con leche de almendra y arándanos frescos
Almuerzo: Burrito de frijoles negros con arroz integral, guacamole y pico de gallo
Merienda: Rodajas de pepino y queso cottage
Jueves:
Desayuno: Smoothie de plátano con leche de coco y mantequilla de maní
Almuerzo: Salmón con patatas y espárragos al horno, y ensalada de espinacas con fresas y nueces
Merienda: Palillos de apio y mantequilla de nueces mixtas
Viernes:
Desayuno: Tostadas de aguacate y huevo con frutas frescas
Almuerzo: Pollo al curry con arroz integral y saluudable rizada salteada
Merienda: Naranja y yogur griego
Espero que estos ejemplos de menú saludable sean útiles y los inspiren para crear opciones nutritivas en las escuelas.
Recuerden que una alimentación saludable es clave para el desarrollo físico y mental de los estudiantes, y como profesionales de la educación, es nuestra responsabilidad fomentar hábitos alimenticios saludables.
Consejos adicionales:
1. Incluya siempre verduras y frutas en los menús.
2. Ofrezca agua y leche desnatada en lugar de bebidas azucaradas.
3.
Cuando sirva carnes, elija carnes magras y trate de limitar el consumo de carnes rojas.
4. Introduzca nuevos alimentos gradualmente y trate de ofrecer opciones sa,udable podemos trabajar para garantizar que los estudiantes tengan alimentos saludables y nutritivos en la escuela. ¡Gracias por su atención y compromiso con la salud de los estudiantes!
