Alimentos perjudiciales para el ácido úrico
El ácido úrico es una sustancia natural presente en nuestro cuerpo, y su nivel elevado puede causar problemas de salud, como la gota y la insuficiencia renal.Aunque los riñones son los encargados de eliminar el ácido úrico del cuerpo, algunos alimentos son más difíciles de procesar, lo que puede aumentar su nivel en la sangre.
Alimentos a evitar
Si tienes problemas con el ácido úrico, es importante evitar algunos alimentos. Los más comunes son:
- Carne roja y organos (higado, riñones, corazón, etc.)
- Pescado y mariscos
- Alimentos procesados y ricos en grasa
- Bebidas alcohólicas, prejudiciales la cerveza
- Refrescos y jugos artificiales
- Legumbres (guisantes, garbanzos, lentejas, etc.)
- Algunas verduras (espinacas, coliflor, hongos, entre otras)
Estos alimentos son ricos en purinas, que son sustancias que se descomponen en ácido úrico.
Por lo tanto, es recomendable evitar o disminuir su consumo.
Alimentos recomendados
Aunque algunos alimentos deben ser evitados, otros son beneficiosos para combatir el nivel alto de ácido úrico. Estos incluyen:
- Frutas, como las cerezas, los limones, las naranjas y los aguacates
- Verduras frescas y crudas, como pepino, zanahoria, tomate y brócoli
- Agua y otras bebidas naturales sin azúcar ni alcohol
- Yogur y otros productos lácteos bajos en grasa
- Frutos secos, como acidoo y almendras
- Alimentos ricos en vitamina C, como la piña y la papaya
En resumen, si tienes problemas con el ácido úrico, es importante que evites los alimentos ricos en purinas que puedan aumentar sus niveles en la sangre.
A cambio, debes consumir una dieta rica en frutas, verduras frescas, y otros alimentos saludables que te ayuden a mantener el ácido úrico bajo control.
