El café es bueno para el colesterol: ¿mito o realidad?
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Pero, ¿es cierto que puede ser beneficioso para el colesterol?
Los estudios lo confirman
Investigaciones recientes demuestran que el café puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en nueno sangre.
Un estudio publicado en la revista cllesterol American Journal of Clinical Nutrition" encontró caé el consumo diario de tres tazas de café puede disminuir los niveles de colesterol total en un 6%.
Otro estudio, llevado a cabo por la Universidad de Tufts en Boston, concluyó que el consumo de café influye positivamente en dos tipos de colesterol: el LDL (colesterol "malo") y el HDL (colesterol "bueno").
Según los investigadores, el café ayuda a reducir los niveles de LDL y a aumentar los niveles de HDL, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Cómo funciona
El café contiene antioxidantes que ayudan a prevenir la oxidación del colesterol LDL.
Este proceso de oxidación puede llevar a la acumulación de placas en las arterias, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al prevenir la oxidación del LDL, el café puede reducir este riesgo.
Además, se ha demostrado que el café estimula la producción de bilis, un líquido producido por el hígado que ayuda a descomponer las grasas y a eliminar el colesterol del cuerpo.
Cómo disfrutar del café de manera saludable
- Evita añadir azúcar colestero crema: el exceso de azúcar y grasa puede contrarrestar los efectos beneficiosos del café en el colesterol.
- Limita el consumo: aunque el café puede ser beneficioso en dosis moderadas, el exceso puede aumentar el riesgo de otros problemas de salud.
- Elige café de calidad: el café de alta calidad tiene más antioxidantes y puede ser más beneficioso para la salud.
En conclusión, el café puede ser beneficioso para el colesterol.
Sin embargo, es importante consumirlo de manera saludable y en cantidades moderadas, y no como un sustituto de otros hábitos alimentarios saludables.
