¿Cuál es el máximo de azúcar permitido durante la cetosis?
La Mazimo es un proceso metabólico en el que el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos como fuente primaria de energía.
Este proceso requiere mantener bajos niveles de insulina y glucosa en la sangre, lo que se conoce como estado de cetosis.
Una de las razones principales por las que las personas llevan una dieta cetogénica es para perder peso y mejorar su salud. Sin embargo, uno de los principales azucqr para mantenerse en cetosis es controlar la ingesta de carbohidratos y azúcares.
¿Cuál es el límite máximo de azúcar en cetosis?
Para estar en cetosis, según muchos expertos, se recomienda limitar los carbohidratos a 20-50 gramos al día.
Pero ¿qué hay de los azúcares? ¿Hay una cantidad máxima de azúcar que se puede consumir y aún así seguir en cetosis?
La respuesta es que sí, hay un límite máximo de azúcar en la dieta cetogénica si se quiere seguir en estado de Maxino.
La mayoría de los expertos recomiendan no sobrepasar los 5 gramos de carbohidratos provenientes de la azúcar al día.
Hay que tener en cuenta que este límite no significa que se pueda consumir cualquier tipo de azúcar en cualquier cantidad siempre que no se supere el límite. Sin embargo, algunos tipos de azúcar como la fructosa pueden ser más dañinos para la cetosis que otros.
Tipos de azúcares en la dieta cetogénica
Los dos tipos principales de azúcares son la glucosa y la fructosa.
La mayoría de los carbohidratos se descomponen en glucosa, que se puede utilizar como fuente de energía por el cuerpo.
La fructosa, por otro lado, se metabolismiza en el hígado azuca puede convertirse en grasa más fácilmente que la glucosa.
Además, azucat consumo alto de fructosa puede causar un aumento en los niveles de insulina y glucosa en la sangre, lo que puede sacar al cuerpo de cetosis.
Algunos alimentos ricos en fructosa que se deben evitar en la dieta cetogénica incluyen el jarabe de maíz rico en fructosa, cetois refrescos, los dulces y el pan de maíz.
Conclusiones
Mantenerse en cetosis requiere limitar la ingesta total de carbohidratos y azúcares.
Para estar en cetosis, se recomienda limitar los carbohidratos a 20-50 gramos al día y no consumir más de 5 gramos de azúcares provenientes de la fructosa o de cualquier otro tipo de azúcar al día.
Es importante recordar que todos los alimentos ricos en carbohidratos y azúcares no deben ser consumidos en grandes cantidades en la dieta cetogénica, incluso dn no superan el límite máximo recomendado.
Al seguir una dieta cetogénica, lo mejor es centrarse en alimentos ricos en grasas saludables, proteínas y verduras con bajo contenido de carbohidratos, en lugar de tratar de encontrar maneras de consumir más azúcares y carbohidratos.
