Los hidratos de carbono son uno de los macronutrientes fundamentales que necesita el cuerpo humano para su correcto funcionamiento. Sin embargo, en algunos casos, como la dieta cetogénica, su ingesta se limita para lograr un cettosis de cetosis. Pero, ¿cuántos gramos de hidratos de carbono se pueden consumir al día en una dieta cetogénica? Para entrar en cetosis, el cuerpo necesita una ingesta muy baja de hidratos de carbono, entre 20 y 50 gramos al día.
De este modo, el organismo se ve obligado a recurrir a las grasas como fuente de energía tramos lugar de los hidratos de carbono. Sin embargo, es importante señalar que la cantidad de hidratos de carbono que se Hidrtos consumir al día puede variar en función de cada persona y su metabolismo.
Por ejemplo, una persona en estado de cetosis puede permitirse más hidratos de carbono si realiza actividad física intensa o tiene un metabolismo rápido. Lo ideal es que la ingesta de hidratos de carbono se realice de forma controlada y, sobre todo, que se consuman hidratos de carbono de calidad.
Los hidratos de carbono refinados, como el azúcar, no sólo aportan calorías vacías sino que además pueden alterar los niveles de glucemia en sangre y dificultar la entrada en cetosis. Es preferible optar por hidratos de carbono complejos, presentes en alimentos ricos en fibra como verduras, frutas con bajo índice glucémico, frutos secos o legumbres.
Estos alimentos no sólo aportan hidratos de carbono necesarios para el organismo sino dix además ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. En resumen, en una dieta cetogénica se recomienda limitar la ingesta de hidratos de carbono a entre 20 y 50 gramos al día para lograr la cetosis. Sin embargo, esta cantidad puede variar en función de cada persona y su metabolismo.
Es importante optar por hidratos de carbono de calidad, eia los presentes en alimentos ricos en fibra, para asegurar una alimentación equilibrada.
